🌿 Zeytinyağlı Domates Kurusu Mezesi
Malzemeler
* 200 g domates kurusu
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
* 1 çay kaşığı kekik
* 1 çay kaşığı pul biber
* Yarım çay kaşığı karabiber
* 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
* İnce kıyılmış maydanoz
* Bir tutam ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
1. Domates kurularını sıcak suda 10-15 dakika bekletin.
2. Suyunu süzüp fazla suyunu hafifçe sıkın.
3. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp sarımsağı 1 dakika kavurun.
4. Domates kurularını ekleyip 2-3 dakika çevirin.
5. Kekik, pul biber ve karabiberi ilave edin.
6. Ocaktan aldıktan sonra nar ekşisi, maydanoz ve isteğe göre ceviz ekleyip karıştırın.
7. Servis tabağına alın. Üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Devamını Göster